Turismo
El arte de preparar un tzatziki con cuerpo: la salsa griega que mejora con reposo en heladera
Patricia Zalazar ·
Patricia Zalazar
Turismo y ambiente
Licenciada en Turismo y con veinticinco años de oficio, la mitad en el Iberá. Cubre los esteros, la costanera, los carnavales del interior y la conservación de fauna. Le interesa tanto el visitante como el yacaré, y escribe para los dos.
Turismo
Una empanada de autor en Belgrano: rigor de alta cocina para un ícono de la cocina argentina
Patricia Zalazar ·
Turismo
Cheesecake con costra caramelizada: la unión de dos clásicos de la pastelería en un mismo postre
Patricia Zalazar ·
Turismo
LATAM se retira de la ruta aérea entre Neuquén y Santiago de Chile tras apenas cinco meses de operación
Patricia Zalazar ·
Turismo
El oeste neuquino se hilvana: 750 kilómetros de ruta para unir lagos, pueblos y pasos hacia Chile
Patricia Zalazar ·
Turismo
Goi cuon: la receta vietnamita que se come fría y reemplaza al rollito frito
Patricia Zalazar ·
Turismo
Ballenas jorobadas en el litoral brasileño: una temporada que se abre en el invierno austral
Patricia Zalazar ·
Turismo
La tortilla de papas, reversionada: cómo aligerar un clásico sin perder su esencia
Patricia Zalazar ·